• 500g thịt bò
• 500ml nước dùng xương bò
• 1 củ cà-rốt
• 30g đậu Pháp
• 4 củ khoai tây bi
• 50g bông cải xanh
• 150g đậu Hà Lan

Cách làm làm canh thịt bò nấu rau củ:

• Thịt bò cắt lát vừa khoảng 0,5-1cm.

==> Xem 5 cách làm bánh bao thơm ngon hấp dẫn

• Cà-rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

• Khoai tây bi gọt vỏ ngâm nước muối nhạt để không bị thâm.

==> Xem video clip dạy nấu ăn tại đây

• Đậu cô ve ngắt cuống, tước sơ.

• Bông cải cắt miếng vừa ăn.

• Nấu sôi nước dùng, cho cà-rốt, khoai tây, đậu Pháp, bông cải. Nấu đến khi rau củ chín, khoảng 6-8 phút.
• Tiếp đến thêm bông cải, đậu Hà Lan, vào đun thêm khoảng 1 -2 phút nữa. Nêm gia vị vừa ăn.
• Vớt, múc rau củ ra chén, xếp lát thịt bò lên.
• Đun nồi nước sôi, rồi cho rưới lên phần thịt bò để thịt chín tái.
• Dùng nóng.